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Peces cartilaginosos · Carcharhiniformes · Triakidae

Cazón

Galeorhinus galeus

En peligro crítico

Se enfrenta a un riesgo extremadamente alto de extinción inminente en estado salvaje.

¿Ves algo incorrecto?

El cazón es un tiburón esbelto de aguas templadas, muy conocido en España porque es la base del cazón en adobo andaluz. Sus poblaciones se han desplomado en todo el mundo: se pescó intensivamente por su carne y por el aceite de hígado, rico en vitamina A, y hoy figura entre los tiburones costeros más amenazados del planeta.

Peso

10 kg – 45 kg

Tamaño

1,2 m – 2 m

Esperanza de vida

55 años

Dieta

Carnívoro

Se alimenta principalmente de otros animales.

Actividad

Actividad irregular

Activo en momentos irregulares, de día o de noche según las circunstancias.

Estructura social

Banco

Se agrupa en bancos coordinados, típico de peces.

Dificultad de avistamiento

Muy difícil

Océano
128países48parques120spots de buceo1misma familia

Curiosidades

  • Es el pescado del cazón en adobo, uno de los platos más populares de la cocina andaluza, y esa demanda gastronómica sostenida contrasta con su situación: la especie figura hoy en peligro crítico a escala mundial.
  • Durante la Segunda Guerra Mundial se pescó masivamente por el aceite de su hígado, riquísimo en vitamina A, y esa explotación hundió las poblaciones del Pacífico antes de que existiera la vitamina sintética.
  • Realiza migraciones enormes: ejemplares marcados en el Atlántico europeo se han recuperado a miles de kilómetros, y hay poblaciones que cruzan hemisferios.

Ciclo de vida y biología

Tipo de esqueleto
Vertebrado - esqueleto cartilaginoso (pez)
Hábitat y entorno
Aguas costeras y de plataforma templadas de todos los océanos, incluido el litoral español
Peso al nacer
30 - 35 cm al nacer
Tamaño al nacer
30-35 cm al nacer; es vivíparo aplacentado
Madurez sexual
12,6 años
Gestación / incubación
12 meses de gestación
Crías por camada o puesta
24,9 (media)

Fuentes consultadas: https://es.wikipedia.org/wiki/Galeorhinus_galeus

Dónde encontrarlo

Mejor época: De primavera a otoño en aguas templadas del Atlántico y el Mediterráneo; las hembras se acercan a bahías y estuarios someros para parir.

Cargando mapa…

Dónde observarla

Parques y spots de buceo donde se ha documentado esta especie. Se muestran 20 de 168 documentados.

Especies relacionadas

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Cómo ayudar

Esta especie (cazón) está clasificada como en peligro crítico. Organizaciones como UICN, WWF y Wildlife Conservation Society trabajan específicamente en su conservación y en la de su hábitat; informarte sobre sus programas es un buen punto de partida si quieres colaborar.

Está documentada en 12 áreas protegidas reales: una de las razones por las que proteger estos lugares es importante para su conservación.

Sigue explorando

A partir de lo que ya sabemos de cazón.

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Los puntos marcan los parques y los spots de buceo donde se ha documentado su presencia.

Ver distribución en el mapa interactivo→
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Fernando de NoronhaBrasil
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La Jolla CoveEstados Unidos
Poor Knights IslandsNueva Zelanda
Fiordland (Milford Sound)Nueva Zelanda
Scapa FlowReino Unido
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Musola comúnEn peligro

Musola común

Mustelus mustelus

AngeloteEn peligro crítico

Angelote

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Anguila europeaEn peligro crítico

Anguila europea

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Guitarra comúnEn peligro crítico

Guitarra común

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Gran tiburón blancoVulnerable

Gran tiburón blanco

Carcharodon carcharias

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Marrajo dientuso

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EtiquetasCarnívoro
Carnívoro
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En cardumen
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