Tanche

• Ses écailles minuscules, presque invisibles, lui donnent une apparence lisse et visqueuse caractéristique.
• Elle se nourrit de larves d'insectes et de mollusques, complétés par de la matière végétale du fond.
• Elle vit dans les lacs, les étangs et les rivières à courant lent riches en végétation d'Europe et d'Asie.
• C'est l'un des poissons d'Europe les plus résistants au manque d'oxygène et aux eaux chaudes et stagnantes, et elle survit là où d'autres cyprinidés ne tiennent pas.
• Elle s'enfouit dans la vase pendant l'hiver et passe des mois presque inactive, sans se nourrir.
• Sa peau est couverte d'un mucus très épais. D'où la légende médiévale du poisson médecin : on croyait que d'autres poissons se frottaient contre elle pour soigner leurs plaies, et même que son mucus servait de remède pour l'homme. Cela ne repose sur rien.
• Elle a des écailles minuscules et très enfoncées dans la peau, ce qui lui donne un toucher lisse peu courant chez un cyprinidé.
• En Espagne, la tanche est bien ancrée dans la gastronomie d'Estrémadure et de Castille-et-León, avec des élevages traditionnels en mares.

Type de squelette

Vertébré – squelette osseux interne (poisson)

Habitat et milieu

Lacs, étangs et rivières à courant lent à végétation abondante d'une grande partie de l'Europe et de l'Asie

Poids à la naissance

Larve de 4-5 mm de longueur à l'éclosion

Taille à la naissance

4-5 mm de longueur à l'éclosion

Maturité sexuelle

3-4 ans (le mâle avant la femelle)

Gestation / incubation

3-6 jours d'incubation à 20 °C

Taille de la portée / de la ponte

23 000 à 380 000 œufs par femelle, répartis en plusieurs vagues à 14 jours d'intervalle

Espérance de vie en captivité

Record documenté allant jusqu'à 30+ ans en captivité

Sources consultées: Academia.edu; Pond Life; ResearchGate; USGS NAS; Irish Specimen Fish Committee; MDB Fish Fact Sheet; FishBase; Farnham Angling Society