Anatra domestica

• GeneralDiscende dal germano reale; la varietà Pechino è arrivata negli Stati Uniti nel 1873 e oggi domina l'avicoltura.
• Il sequenziamento dell'intero genoma indica che tutte le anatre domestiche, tranne l'anatra muta, derivano da un unico evento di domesticazione del germano reale durante il Neolitico, seguito da una rapida selezione verso linee da carne o da uova.
• È stata addomesticata probabilmente nel Sud-est asiatico, molto verosimilmente nella Cina meridionale, dagli antenati risicoltori dei popoli dell'odierno Sud-est asiatico.
• Le più antiche testimonianze scritte sono testi cinesi del centro del Paese risalenti al 500 a.C. circa; i reperti archeologici sono scarsissimi, perciò la data esatta della domesticazione è sconosciuta.
• Quasi tutte le anatre di Pechino del mondo occidentale discendono da nove uccelli portati dalla Cina a New York nel 1873.
• Le penne non si bagnano grazie alla ghiandola dell'uropigio, e l'anatra si liscia il piumaggio distribuendovi quella cera più volte al giorno: un'anatra che non può farlo perde l'impermeabilità nel giro di pochi giorni.
• Nel Sud-est asiatico si pratica la coltivazione integrata riso-anatra: gli stormi percorrono le risaie mangiando insetti ed erbe infestanti e fertilizzando l'acqua, al posto di erbicidi e insetticidi.

Tipo di scheletro

Vertebrato - scheletro osseo interno (uccello)

Habitat e ambiente

Fattorie, stagni, risaie e parchi urbani di tutto il mondo

Maturità sessuale

6 mesi

Gestazione / incubazione

28 giorni di incubazione

Dimensioni della cucciolata / covata

10 uova

Fonti consultate: EFSA 2023, Welfare of ducks, geese and quail on farm (Scientific Opinion) · secuenciación de genoma completo de anátidas domésticas · Wikipedia (Domestic duck, Domestic Muscovy duck, Mulard) · Universidad de Córdoba (Colombia), caracterización morfométrica de Cairina moschata domestica