Arca de Noé

• Se come cruda en la costa dálmata, donde se considera una delicadeza, y su silueta recuerda a un casco de barco, de ahí el nombre de arca de Noé.
• Al contrario que la mayoría de bivalvos, tiene sangre con hemoglobina, lo que le da un color rojizo a sus tejidos.
• El nombre viene de su silueta: vista de canto, la doble concha recuerda a un barco con cubierta, o al arca de Noé.
• Tiene ojos palliales en el borde del manto, sobre todo en la parte posterior, que detectan sombras y la avisan de un depredador.
• Es hermafrodita protándrica: madura como macho y puede cambiar de sexo después.
• Su concha es un material notable: una de las formas biominerales más complejas y compactas de los moluscos, con poca matriz orgánica y una resistencia a la flexión y la fractura excelente.
• Era abundantísima en el Adriático hasta la Segunda Guerra Mundial. Un desplome catastrófico e inexplicado en 1949 y 1950, y después el arrastre de fondo, la hundieron; desde entonces se recupera despacio, y en 2002 se registraron densidades de hasta 13 individuos por metro cuadrado.

Tipo de esqueleto

Invertebrado - concha bivalva calcárea externa (molusco)

Hábitat y entorno

Rocas y bloques del Mediterráneo y el Atlántico próximo, de 0 a 60 m

Madurez sexual

Madura a los dos años

Fuentes consultadas: https://es.wikipedia.org/wiki/Arca_noae; ScienceDirect (Hughes 1989); Science Advances, How colonial animals evolve; Wikipedia, Zooid