Arche de Noé

• On la mange crue sur la côte dalmate, où elle passe pour un mets de choix, et sa silhouette rappelle une coque de bateau, d'où son nom d'arche de Noé.
• À la différence de la plupart des bivalves, son sang contient de l'hémoglobine, ce qui donne à ses tissus une teinte rougeâtre.
• Le nom vient de sa silhouette : vue de profil, la double coquille rappelle un navire avec son pont, ou l'arche de Noé.
• Elle a des yeux pallials au bord du manteau, surtout à l'arrière, qui détectent les ombres et l'avertissent d'un prédateur.
• Elle est hermaphrodite protandre : elle mûrit en mâle et peut changer de sexe ensuite.
• Sa coquille est un matériau remarquable : l'une des formes biominérales les plus complexes et les plus compactes des mollusques, avec peu de matrice organique et une excellente résistance à la flexion et à la rupture.
• Elle était très abondante en Adriatique jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Un effondrement catastrophique et inexpliqué en 1949 et 1950, puis le chalutage de fond, l'ont ruinée ; elle se rétablit lentement depuis, et en 2002 on a relevé des densités allant jusqu'à 13 individus au mètre carré.

Type de squelette

Invertébré – coquille bivalve calcaire externe (mollusque)

Habitat et milieu

Roches et blocs de la Méditerranée et de l'Atlantique proche, de 0 à 60 m

Maturité sexuelle

Mature à deux ans

Sources consultées: https://es.wikipedia.org/wiki/Arca_noae; ScienceDirect (Hughes 1989); Science Advances, How colonial animals evolve; Wikipedia, Zooid