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  3. Couteau

Bivalves · Adapedonta · Pharidae

Couteau

Ensis siliqua

Non évalué

Elle n'a pas encore été évaluée selon les critères de l'UICN.

Tu vois quelque chose d'inexact ?

Couteau à la coquille allongée, droite et fragile, qui vit enfoui à la verticale dans les sables propres des plages et des hauts-fonds. Il filtre le phytoplancton par de courts siphons et, à la moindre vibration, s'enfonce à grande vitesse en utilisant son pied musculeux comme ancre hydraulique. C'est un coquillage très apprécié en Galice et au Portugal.

Taille

12 cm – 20 cm

Espérance de vie

15 ans

Régime alimentaire

Omnivore

Associe nourriture animale et végétale selon la disponibilité.

Structure sociale

Solitaire

Vit et chasse en solitaire, et ne rejoint ses congénères que pour se reproduire.

Océan
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Anecdotes

  • La pêche à pied traditionnelle consiste à verser du sel dans le trou du sable : le brusque changement de salinité fait remonter le couteau à la surface.
  • Il peut s'enfouir plus vite qu'un adulte n'est capable de creuser avec les mains.
  • C'est un fouisseur extraordinaire : il s'enfonce dans le sable plus vite qu'un humain ne peut creuser, en alternant l'expansion de son pied et des jets d'eau qui fluidifient le sédiment autour de lui.
  • Ce mécanisme a été étudié en ingénierie pour concevoir des ancrages qui s'enfouissent tout seuls.
  • La pêche à pied traditionnelle exploite sa sensibilité au sel : en versant du sel dans le trou, le couteau remonte à la surface.
  • Dans le delta de l'Èbre, ses captures ont été multipliées par 3,6 depuis 2016, tandis que celles de palourde et de Coque diminuaient.

Cycle de vie et biologie

Type de squelette
Invertébré – coquille bivalve calcaire externe (mollusque)
Habitat et milieu
Sables propres intertidaux et subtidaux de l'Atlantique nord-est

Sources consultées: Linneo (1758) · Winter et al., estudios de biomimética de RoboClam · datos pesqueros del delta del Ebro · ScienceDirect (Hughes 1989) · Science Advances, How colonial animals evolve · Wikipedia, Zooid

Où l'observer

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Où l'observer

Parcs et sites de plongée où cette espèce a été documentée — 20 affichés sur 54 documentés.

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Les points marquent les parcs et les sites de plongée où sa présence est documentée.

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Parc national de DoñanaEspagne
Pembrokeshire CoastRoyaume-Uni
NorthumberlandRoyaume-Uni
Îles CíesEspagne
Ria FormosaPortugal
KosterhavetSuède
Fragas do EumeEspagne
UrdaibaiEspagne
ArrábidaPortugal
Sudoeste Alentejano e Costa VicentinaPortugal
Scapa FlowRoyaume-Uni
Îles MedesEspagne
Cap de CreusEspagne
Calanques de MarseilleFrance
Réserve de Scandola (Corse)France
Farne IslandsRoyaume-Uni
Lofoten (orques)Norvège
SaltstraumenNorvège
Îles ColumbretesEspagne
Formentera (Es Freus)Espagne
Voir les 21 parcs
Voir les 33 sites de plongée
Moule de MéditerranéeNon évalué

Moule de Méditerranée

Mytilus galloprovincialis

Non évalué

Palourde croisée d'Europe

Ruditapes decussatus

Non évalué

Arche de Noé

Arca noae

CoqueNon évalué

Coque

Cerastoderma edule

Non évalué

Pétoncle noir

Mimachlamys varia

Non évalué

Vénus

Chamelea gallina

PaysEspagne
ParcsParc national de DoñanaEspagne
ÉtiquettesOmnivore
Omnivore
Colonial
Océan
Mollusque

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Afrique3

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