Ganso doméstico

• GeneralDomesticado en Egipto hace más de 3.000 años; los romanos lo usaban como alarma en las murallas.
• Todas las razas domésticas europeas de ganso pertenecen a esta forma, derivada del ánsar común, que se considera la primera ave domesticada por el ser humano.
• En los humedales españoles se observan con frecuencia híbridos entre ánsares silvestres y domésticos, reconocibles por manchas ocres en las alas y en el cuello.
• La EFSA lo incluye en su dictamen sobre bienestar animal, que cubre expresamente la producción de foie gras.
• Los gansos del Capitolio salvaron Roma según Tito Livio: su alboroto alertó de un ataque nocturno galo en el año 390 antes de Cristo, y desde entonces se les rendía culto en la ciudad.
• Konrad Lorenz descubrió la impronta trabajando con ansarones: los pollos siguen al primer objeto en movimiento que ven al nacer, y el trabajo le valió el Nobel en 1973.
• Todavía hoy se usan como sistema de alarma: varias destilerías escocesas y almacenes de todo el mundo mantienen gansos por su fiabilidad avisando de intrusos.

Tipo de esqueleto

Vertebrado - esqueleto óseo interno (ave)

Hábitat y entorno

Granjas, estanques, praderas húmedas y corrales de todo el mundo

Madurez sexual

2 años

Gestación / incubación

29 días de incubación

Crías por camada o puesta

6 huevos

Fuentes consultadas: EFSA 2023, Welfare of ducks, geese and quail on farm (Scientific Opinion) · Waste Magazine · Rodríguez Alonso y Palacios Alberti 2018, Enciclopedia Virtual de los Vertebrados Españoles (MNCN-CSIC) · Linnaeus 1758