Maquereau blanc

• GeneralIl se distingue du maquereau commun par son œil plus grand et par sa vessie natatoire.
• Son aire de répartition s'est déplacée vers le nord au cours des dernières décennies, un changement attribué au réchauffement de l'eau.
• C'est un poisson bleu de grande valeur nutritionnelle et de prix modeste, et l'une des captures les plus constantes de la flotte artisanale du sud de l'Europe.
• Il se distingue du maquereau commun, Scomber scombrus, par sa vessie natatoire, qui manque à celui-ci, et par la moucheture du ventre.
• Son aire se déplace vers le nord avec le réchauffement de l'Atlantique nord-est, et il est aujourd'hui bien plus abondant dans des eaux où dominait auparavant le maquereau commun.
• Ce déplacement a eu des conséquences halieutiques réelles : dans le golfe de Gascogne et les eaux ibériques, il est passé de prise accessoire à espèce cible.
• C'est un poisson bleu à chair grasse, très riche en acides gras oméga-3.

Type de squelette

Vertébré – squelette osseux interne (poisson)

Habitat et milieu

Eaux côtières tempérées et chaudes

Sources consultées: Wikipedia (es): Scomber colias