Carangue crevalle

• Les scutelles osseux acérés qui parcourent la partie finale de la ligne latérale forment une carène coupante qu'il convient d'éviter en le manipulant.
• Elle chasse en groupe en poussant des bancs de sardines contre la surface, et le vacarme de l'attaque s'entend à des dizaines de mètres.
• Les juvéniles entrent dans les estuaires et les embouchures à salinité très basse, et remontent même des tronçons d'eau douce.
• Elle chasse en groupe et en surface : les bancs acculent les poissons fourrage contre le rivage et les attaquent dans une charge bruyante qui se voit et s'entend depuis la terre.
• Ses scutelles — écailles modifiées, dures et carénées — parcourent la partie finale de la ligne latérale et forment une carène qui lui donne de la stabilité à grande vitesse.
• Elle produit des sons, des grognements audibles quand on la sort de l'eau.
• Les juvéniles tolèrent des salinités très basses et utilisent les estuaires comme nurserie, ce qui la rend dépendante de ces habitats.
• C'est un poisson sportif très apprécié pour sa force, bien que sa chair soit considérée comme médiocre et que dans certaines zones on l'associe à la ciguatera.

Type de squelette

Vertébré – squelette osseux interne (poisson)

Habitat et milieu

Eaux côtières, estuaires et baies de l'Atlantique tropical et subtropical

Sources consultées: https://en.wikipedia.org/wiki/Crevalle_jack