Viñales

Declarado parque nacional em 1999 e Património Mundial da UNESCO desde 1999 como paisagem cultural, o vale de Viñales combina uma paisagem cársica excecional de «mogotes» — colinas de calcário isoladas de paredes verticais, remanescentes de um antigo planalto erodido ao longo de milhões de anos — com um sistema agrícola tradicional praticamente inalterado desde o século XIX, onde ainda se cultiva e processa o tabaco cubano através de técnicas artesanais transmitidas de geração em geração, incluindo a secagem em «casas de tabaco» de estrutura característica e a lavra com bois em vez de maquinaria moderna.