Essbare Herzmuschel

• GeneralSie gräbt sich wenige Zentimeter unter den Sand ein und filtert das Wasser mit zwei kurzen Siphonen.
• Ihr muskulöser, sichelförmiger Fuß erlaubt ihr Sprünge über das Sediment, um Seesternen und Krabben zu entkommen.
• Die Herzmuschelbänke sind die Hauptnahrung Tausender überwinternder Watvögel, die während des Zuges auf sie angewiesen sind.
• Die Ringe der Schale zeichnen die Winter nach und erlauben, das Alter des Tieres zu bestimmen.
• Sie lebt sehr dicht unter der Oberfläche, mit kurzen Siphonen, und kann deshalb springen: Sie knickt den muskulösen Fuß ab und stößt sich ab, um einem Räuber zu entkommen oder sich neu einzurichten.
• Wie tief sie sich eingräbt, hängt von der Furcht ab: In Gegenwart der Strandkrabbe gräbt sie sich weniger tief ein, weil sie ihre senkrechte Ausrichtung ändert und eine Wasserausstoßreaktion ausführt.
• Ihre Wachstumsbänder erzählen ihre Geschichte: Die jährlichen Winterbänder erlauben die Altersbestimmung, und die inneren lagern sich im Takt der halbtägigen Gezeiten ab.
• Sie ist eine unentbehrliche Beute von Watvögeln und Krabben. An einem walisischen Strand schätzte man, dass die Strandkrabben je laufendem Meter Küste 236.000 Herzmuscheln im Jahr verzehrten.
• Sie erleidet übliche Wintersterblichkeiten von 30 bis 90 %, je nach Größe.
• Die Fischerei im Burry-Ästuar in Wales ist vom Marine Stewardship Council als nachhaltig ausgezeichnet.

Lebensraum und Umgebung

Gezeitensande und -schlicke von Meeresarmen und Ästuaren

Geschlechtsreife

1 Jahr

Verwendete Quellen: https://es.wikipedia.org/wiki/Cerastoderma_edule