Anatra muta

• GeneralLa sua forma domestica, l'anatra di Barberia, è allevata in tutta l'America Latina.
• È l'unica anatra domestica al mondo che non discende dal germano reale: tutte le altre sì.
• I popoli indigeni americani la allevavano già in epoca precolombiana, molto prima dell'arrivo degli europei.
• Incrociata con l'anatra domestica dà origine al mulard, un ibrido sterile tra due generi diversi usato su larghissima scala nella produzione di carne e di foie gras.
• È una delle poche anatre che si posano e nidificano sugli alberi, e per questo ha robusti artigli sulle dita.
• È stata addomesticata dai popoli indigeni d'America molto prima dell'arrivo degli europei, ed è una delle due sole anatre domestiche al mondo, insieme al germano reale. In Spagna è chiamata «pato criollo» o «pato mudo».
• Il «muta» del nome va preso alla lettera: non starnazza. Il maschio emette un sibilo e la femmina un tubare sommesso, molto diversi dal verso delle altre anatre.
• Le caruncole rosse e verrucose sulla faccia sono tipiche della forma domestica e dei maschi adulti; gli individui selvatici sono neri con riflessi verdastri e macchie bianche sull'ala.
• Il dimorfismo nelle dimensioni è enorme: il maschio può pesare il doppio della femmina.
• Le popolazioni selvatiche e quelle inselvatichite si mescolano, sicché molte segnalazioni al di fuori del suo areale riguardano animali domestici fuggiti.

Tipo di scheletro

Vertebrato - scheletro osseo interno (uccello)

Habitat e ambiente

Zone umide boscose, fiumi e lagune tropicali

Dimensioni alla nascita

Anatroccoli nidifughi gialli con macchie brune su coda e ali, che restano con la madre tra 60 e 70 giorni

Maturità sessuale

Circa 28 settimane le femmine e 29 i maschi (dati di uccelli in cattività)

Gestazione / incubazione

Circa 35 giorni di incubazione, a carico della femmina

Dimensioni della cucciolata / covata

8-16 uova, deposte in una cavità d'albero

Fonti consultate: EFSA 2023, Welfare of ducks, geese and quail on farm (Scientific Opinion); secuenciación de genoma completo de anátidas domésticas; Wikipedia (Domestic duck, Domestic Muscovy duck, Mulard); Universidad de Córdoba (Colombia), caracterización morfométrica de Cairina moschata domestica; IUCN Red List; Eikelberg et al. 2025, Acta Veterinaria Scandinavica; Linnaeus 1758

Periodo migliore: Tutto l'anno; la forma domestica è presente nelle aree rurali e nei parchi di mezzo mondo