Sicyonia brevirostris

• A sua carapaça é tão grossa e dura que se descasca como uma pequena lagosta e não como um camarão.
• Os exemplares enterram-se durante o dia deixando apenas os olhos fora do sedimento.
• Em espanhol chama-se «camarón de roca» por causa da carapaça: grossa, rígida e quase pétrea, muito diferente da dos camarões peneídeos correntes.
• Essa dureza atrasou décadas a sua comercialização, porque não havia máquinas capazes de o descascar a ritmo industrial. Foi preciso patentear maquinaria específica nos anos setenta.
• A carne tem sabor e textura parecidos com os do lavagante, daí o seu valor gastronómico.
• Chega aos 15 cm, mas os exemplares de águas pouco profundas raramente passam dos 5.

Tipo de esqueleto

Invertebrado - exosqueleto calcário articulado (crustáceo)

Habitat e ambiente

Fundos de areia e de cascalho de conchas do golfo do México e do Atlântico ocidental

Fontes consultadas: https://es.wikipedia.org/wiki/Sicyonia_brevirostris; ScienceDirect (Hughes 1989); Science Advances, How colonial animals evolve; Wikipedia, Zooid